順丁烯二酸添加物引發食品安全風暴，各地下游小吃攤業績直直落，新竹都城隍廟著名的小吃街亦受重創，近日來客門可羅雀，新竹市長許明財今（三十）日特別率同衛生局長洪士奇、產發處長杜德霖、城市行銷處長陳進來等，前往勘查實況，瞭解目前食材來源把關與食品安全檢驗進度，洪局長說明遭波及嚴重的肉圓小吃，迄已稽查75家次，經稽查輔導均已使用合格粉料製作，消費者可安心食用。

許市長逐攤向都城隍廟小吃業者問候，探詢生意情況，攤家心情果真受到業績下滑影響，指著空盪盪的營業場區，各家業者都掛上食材來源檢驗合格證書，但是食客不進來，消費信心極待協助抬升，讓外界重新對都城隍廟小吃街列入吃好料的第一選項。

許市長強調食品安全維護政府責無旁貸，衛生局絕對做好衛生安全把關工作，讓市民在選購、消費時不有疑慮，買得放心、吃得安心；衛生局洪局長說明持續進行澱粉相關業者稽查作業，迄今443家次中，肉圓小吃餐飲75家次，經過稽查輔導，均已使用合格的粉料製作肉圓，他呼籲澱粉類原料提供者必須提供安全之具結證明給所有販賣含澱粉原料產品業者，販賣者也須張貼此證明於明顯處供消費者檢視。衛生局自下（6）月1日起全面查察，對符合規定者另給予新竹市衛生局安心宣言證明，供消費者明確辨識，安心消費。

許市長與洪局長及都城隍廟管委會總幹事鄭耕亞等，在小吃街內陸續在肉圓攤、蚵仔煎、米粉摃丸等攤位購買午餐，香味四溢食指大動，邀請媒體朋友一起現場大口吃，掛保證無安全疑慮，也歡迎各地香客、遊客來遊玩，一定要品嚐道地且安全保證的新竹味。