歡喜慶端午，持續執行食品後市場把關 保障民眾食的安全

為保障縣民消費食的安全，宜蘭縣政府衛生局自本（102）年5月初起即陸續針對轄區各賣場進行端午節應景食品之稽查，主要稽查重點為業者是否販售逾期之粽子或發霉食品，目前未發現有違規情事，該局另已抽驗端午節肉粽原料包括：蝦米、蘿蔔乾、香菇、櫻花蝦、蓮子等計30件，其中4件不合格產品貨源為台北市、新北市及嘉義縣，衛生局除令本縣販賣商將違規產品下架退貨外，並移請相關衛生局處辦。

針對澱粉及醬油產品事件，衛生局已於5月中旬起，啟動全面稽查，截至6月7日，已稽查販售澱粉相關業者1065家次，合格者計1014家次，40家未出具安全證明，該局另於6月8日、9日完成複查；另稽查販售及使用醬油之業者計446家次，並完成下架退貨計2280公升，有關抽驗產品檢驗結果均已公告於該局網站。

劉建廷局長再次呼籲消費者，選購端午節食材除選擇有商譽之商家購買外，應加上手、眼、鼻多觀察，食物（材）應具天然之清香，如外表過於鮮豔者或聞起來有嗆鼻氣味之食材勿購買，並提醒民眾，粽子的主材料為糯米，對腸胃道不好的人較不易消化，最好搭配青菜或清湯，另台灣最近進入梅雨季，包好的粽子要注意貯存條件是否適當（如需長期貯存最好冷凍），避免放置室溫太久，導致食物腐敗。該局仍會持續稽查市售之食品安全，讓民眾可以安心過端午。如民眾有任何疑慮，請電洽食品藥物管理科，專線：03-9332779。