端午節過後正是綠竹筍盛產的時節，新竹縣寶山鄉公所與寶山鄉農會15日將在園區三路及雙園路路口，舉辦「寶山鄉客家農特產品綠竹筍及文創產業展售活動」，活動當天現場前1000名參加民眾可憑券兌換竹筍包，還有好吃的客家美、綠筍料理，歡迎民眾蒞臨品嚐。

綠竹筍、桂竹筍、烏毛筍、帝王筍一字排開，展現寶山鄉竹筍、農特產品豐盛的形貌，在新竹縣政府中庭舉辦的展售活動記者會中，邱縣長、寶山鄉長范玉燕、縣政府農業處長范國銓、縣議員邱振瑋及寶山鄉農會總幹事、理事長等多人為15日的農特產品、綠竹筍展售活動熱身，希望大家多多選購、品嚐。

邱縣長和范玉燕鄉長等人還扮成大廚師，介紹一道道家政班烹飪的綠竹筍料理，來自寶山鄉私立幼兒園的小朋友則以載歌載舞的表演，吸引眾人的目光，范玉燕鄉長指出，寶山鄉擁有得天獨特的環境、純淨的水質，孕育優質的農特產品，鄉內綠竹筍種植面積約141.61公頃，總產量1204公噸，是新竹縣之冠，加上甜度、柔嫩度等皆屬優良，一直是市場上的「竉兒」，「白、彎、矮、肥」是選購綠竹筍的4要件。