美容老師返鄉種有機蔬菜 設立全屏第一家分裝流通場配全台

萬丹農友黃淑女從美容老師轉行種有機蔬菜，創立竹林有機農場還成立屏東第一家也是唯一的分裝流通場，調配各種有機蔬果供應全台各有機門市及量販超市，幾乎全年無休的她，最大心願是希望把有機帶入每個家庭。

美容與種田完全不搭嘎的工作，怎麼發生關係？黃淑女說，美容只是表面的化妝，但真正身體的美容就要靠有機蔬菜，會轉行種有機倒沒有轟轟烈烈的原因，只是家裏需要她，黃淑女淡淡的說，唸的是美容系，到台南擔任美容老師的工作，原本就有一份優厚的收入，而且吹冷氣不用曬太陽，不像現在素顏裝扮，她說，以前是不化妝不敢出門，現在是畫了妝不敢出門。

家裏原來就是從事農業，但她八竿子也沒想到會回來種田，父親專作農產品批發進口工作，當時榴槤及山竹進口都一整櫃進來，但因為父母親年紀老邁，要她回來幫忙，那時她想離家近，只是幫忙記記帳目等簡單工作，14年前回到家鄉，不料回來後家裡的田改種九層塔、地瓜葉、香菜，雖然在農家長大，但真正上田的時間卻沒幾次，她說，當時連種個基本的九層塔都不會，九層塔怎麼收成也不懂，後來才慢慢的學習，目前已是南部大供應商，她指出，會種是一回事，但要賣誰？打通路、拜訪客戶，成為她的重要工作。

身為長女必須幫忙挑起經濟重擔，她總認為做什麼就要像什麼，就在一群生意人中「博ㄌㄨㄚ」，有了自己的產品及品牌，她到批發市場、行口商、超市去介紹自家的產品特色更有自信，九層塔剪幾公分，才不會吃到梗，地瓜葉要多長才能吃出幼葉的美味，從外觀就能辨識是他們家生產的農產。

就在事業達到一個高峰期，大約8年前她接觸到有機農業，當時政府正推動有機政策，但不少農民不抱樂觀，倒是她突然領悟到什麼東西，和家人商量後決定轉型成有機栽種，經農改場介紹，她開始摸索有機蔬菜，她印象深刻，第一次到台中看到有機韮菜怎麼長得像快乾枯的稻草，她回來先在田裏弄一塊地試種，意想不到以有機方法種出來的菜不輸給慣型種出來的，此時她信心大增，認為有機沒什麼難的，但同樣的方法種第二次效果就差很大了，就像她去台中看的韮菜一樣瘦巴巴的，經過慢慢學習請教專家，有些事不是那麼簡單但也不困難，4年前她決定將2公頃多的菜田申請寶島有機協會有機認證，目前共種了九層塔、白菜、青江菜、波菜、尼龍白菜共20幾種，還蓋了12棟的網室，除了自己種的菜，她還申請有機分裝流通場，目前是全屏唯一的有機認證流通場，別人種的有機蔬果，也可以集中到這裏再批發或零售到各通路，目前是南台灣具規模的有機集散地。

別以為有機蔬菜就一定長得爛爛的，黃淑女表示，消費者雖然知道有機不灑農藥，所以長得較差，但她不想把不好的菜色賣出去，光看包裝員細心來回端視每把菜，還把較差的菜葉拔掉，有點「龜毛」的黃淑女要求員工務必做到切實認真的原則，讓每個消費者買到的每把菜絕對是色、質均俱的好貨，拔下來的每片菜葉都是青脆，丟掉可惜，送給社福團體，也是一種福氣分享。

年近半百的黃淑女，仍有30歲的活力，她種有機、賣有機，更讓大專農學院的學生到農場來見習，她鼓勵年輕人加入有機行列，更希望將有機帶入每個家庭。

（黃淑女0932809060）