中元節食品抽驗結果均與規定相符

中元節將屆，大賣場及糕餅店是消費者常光顧地點，為保障縣民消費食的安全，宜蘭縣政府衛生局針對轄內超級市場、傳統市場自製糕餅店等處，抽驗中元節應節食品，如：芝麻糕、麻糬、素三胜等糕餅類食品計15件，檢驗項目為防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）及著色劑，結果均與規定相符。

此次檢驗結果，其中5件產品檢出「己二烯酸」數值，因檢出含量屬食品添加物使用範圍及限量暨規格標準內，故未違反食品衛生管理法規定。

劉建廷局長提醒鄉親，優先選擇環境衛生及商譽良好之廠商購買食品，多加注意祭拜後食品之處理與保存，並儘早食用完，避免放置室溫太久，導致食物腐敗，確實遵守預防食品中毒「要洗手」、「要新鮮」、「要注意保存溫度」、「要生熟食分開」及「要徹底加熱」等五要原則，以維護食品衛生安全。如民眾有任何疑慮，請電洽食品藥物管理科，專線：03-9332779。