行政院農委會農糧署表示，康芮颱風引進豪雨造成中南部蔬菜產區嚴重受損，產地自9月2日起天氣轉晴，農民正迅速進行復耕，短期葉菜類可於2至3週後順利供應市場，此段青黃不接期間該署籲請消費者暫選擇根莖類蔬菜或相對平價蔬菜之替代葉菜類食用，共體時艱渡過葉菜類蔬菜短缺期，也給辛苦復耕的農民一些鼓勵。

農糧署說明，本次康芮颱風造成彰、雲、嘉主要葉菜類田區嚴重淹水、植株倒伏、水傷及葉面破損等損失約5成，瓜果類落花落果及裂果約2-3成，蔬菜供應暫時短缺，致價格上漲。該署與地方政府正積極協助農民復耕與辦理災害救助事宜。風災過後天氣轉晴，農民已開始播種復耕、整理田間倒伏植株及重新施肥管理，預計2至3週後復耕蔬菜將可陸續供應市場，請消費者多體諒農民辛勞，給予風雨過後仍辛勤耕作的農民正面鼓勵與肯定。

農糧署指出，為紓緩災後市場蔬菜供應不足缺口，該署已加強輔導未受災之宜蘭、南投等高冷地產區及桃園地區之農民團體增加市場供應量，以充裕貨源；另調配釋出庫存甘藍及結球白菜供應台北市場，累計至9月4日已釋出甘藍及結球白菜630公噸，將持續利用庫存蔬菜機動調配供應市場，穩定消費需求。該署另輔導愛買及家樂福量販店全台25家分店設置平價蔬菜專區，供應平價甘藍及結球白菜；並調配庫存冷凍青蔥50公噸、冷凍青花菜100公噸及酸甘藍、蘿蔔丁等加工品200公噸，將透過農會超市系統平價銷售。

該署籲請消費者可就近選購採買，近期儘量以根莖類蔬菜替代葉菜及瓜果類蔬菜消費，預期短期內蔬菜供銷將可逐漸穩定。