東光公有市場推料理競賽 千碗羹麵供民眾品嘗

臺中市東光公有市場9月15日邀請社區10對巧手伉儷，由市場發放買菜金，現場採買食材並烹調美味佳餚，並由專家評審選出前3名優勝煮夫煮婦，當天上午11時提供經典市場小吃 1000碗肉羹麵，讓民眾免費品嘗。

為了在不景氣中拼創意、刺激買氣，臺中市東光公有市場舉辦這項活動，共同分享傳統市集採買與食材運用的秘訣，讓大家在不景氣的年代，能以最省錢的方式，自行動手料理家常道地美味。

臺中市政府經濟發展局表示，即使在商業環境與競爭業態不斷變化的情況下，傳統市集仍是市民重要的生活採買場所，雖多半硬體條件不如大型超市或賣場，但多能提供新鮮實惠的魚肉蔬果和日用品。

東光公有市場經營體質優良，自治會成員團結合作，充滿服務熱情，上週邀請週邊社區、國小學童進行「繪我東光」繪畫比賽，這次自發推出極具意義的料理競賽，希望藉此激發更多傳統市集創意，與社區文化結合。