2013臺灣紅茶產製技術競賽活動22日起舉辦

2013臺灣紅茶產製技術競賽活動於10月22日（星期二）假行政院農業委員會茶業改良場魚池分場所屬茶園辦理採茶比賽，10月23日（星期三）假行政院農業委員會茶業改良場魚池分場辦理製茶比賽。

該競賽茶菁品種為臺茶8號，(大葉種)重量1公斤，本次競賽與以往不同的是選手必須自行萎凋。因為茶菁品質及萎凋程度的正確判斷，影響茶乾品質甚鉅，更可考驗選手的製茶實力。

該活動採茶評審標準：(重量30％、茶葉品質50％、採摘葉面20％) 佔總成積10％。茶乾評審標準：成品以條形茶為主，並依茶業改良場之紅茶評審標準進行評審(香氣30％、滋味40％、外觀10％、水色10％、葉底10％)，佔總成積90％，活動詳情請洽魚池鄉農會推廣股049-2895896。