屏東縣3-4月是恆春半島洋蔥產季，當地洋蔥香氣濃郁，營養豐富，含有維生素A、B、C及磷、鐵、鈣等礦物質，是一項世界性通用蔬菜，沒有一個國家不用到洋蔥，吃洋蔥的好處讓人說不完，春天來恆春旅遊，別忘買一袋洋蔥回家，自己煮也送給親朋好友，經濟實惠的好伴手。

結束惱人的冬天，現在踏進恆春半島，就會發現公路兩旁有人堆起一堆一堆的洋蔥山，沿路小販開始賣起洋蔥了，蔥農採收洋蔥，連阿兵哥也下田幫忙採收。

恆春農會總幹事陳銀圳說，今年洋蔥生長期，氣候溫和，品質提昇，大中球比率均較往年增加。

屏東縣政府農業處表示，恆春半島洋蔥田包括恆春、車城、枋山面積約600公頃，每年落山風吹起，蔥桿倒伏後養份囤積在球莖上，球莖特別肥大，表示品質更好。

陳銀圳指出，恆春半島的洋蔥耐貯藏，條件良好情況下可貯放4到5個月，農會除集貨農民送來洋蔥，有些購貯冷藏賣到超市、餐廳，還有外銷業務，農會超市也可買的到。

他說，目前開盤價每袋15公斤裝，大球約在150－160元上下，農會以增加農民利益為出發點，讓洋蔥價格穩定。

農業處表示，洋蔥是屏東主要特產之一，全台90﹪洋蔥在恆春半島，洋蔥是烹調料理不可或缺的食材，可當主菜亦可配料，辛香提味引人食慾，現在正逢產季，到恆春地區旅遊，別忘了買一袋洋蔥回家，自己用也可以送人，是最佳養生蔬菜。