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農糧署南區分署–國產大豆鮮製豆漿上市 MIT農工商一條龍。

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上傳日期: 2014-05-21 23:31   更新日期: 2014-05-21 23:31   天眼日報記者 黃莉寬 / 台南市 報導  

【天眼日報記者黃莉寬/台南市報導】

農糧署南區分署表示,大豆營養豐富,用途廣,臺灣年進口黃豆約234萬公噸,進口黑豆約5,544公噸,絕大多數為基因改造籽實。農委會為提高自給率,於101年起配合小地主大佃農及活化休耕地政策,輔導大佃農及農民契作非基改優質大豆(黑豆),去(102)年國內種植大豆達 862公頃 ,產量約1,600公噸,本(103)年目標面積將擴大推廣為 1,500公頃 ,並協助媒合大佃農等與加工廠契作生產,結合通路商串聯成產業鏈,共同推動MITMade in Taiwan)豆漿新鮮上市。

南區分署說明,國內大豆消費仰賴進口黃豆,其中多數是基因改造,從國外生產運至台灣都需半年以上,未能保時原有新鮮度。而國產大豆種源都來自農業改良場之非基因改造大豆,於採收後短暫乾燥後立即冷藏保鮮,保持新鮮營養成分,在食安問題日益受到重視的今日,國產非基改大豆是消費者的最佳選擇,數量有限歡迎選購,遲了就要等下一季囉!

該分署為大豆產業永續經營,於102年媒合七股農會、大佃農蘇建鈞與麒宏食品公司契作生產黑豆及黃豆,其選用品種分別為台南3號黑豆及高雄選10號黃豆,收成後加工製成為豆漿,並於家樂福量販店販售。藉由農工商產業鏈整合,提供民眾輕鬆購買本土豆漿的管道,提升國產大豆產值,縮短食物里程並保持食品新鮮度。

南區分署指出,本土大豆產業的發展除整合農工商,更需要消費者對國產農產品認同。此批豆漿所用大豆皆為改良場育成之非基因改造品種,品質值得信賴。本次麒宏食品公司將以5公噸之黃豆加工製成2.5萬瓶白豆漿,另以3.8公噸之黑豆製成1.9萬瓶黑豆漿,限量發售,消費者想對家人表達關切,選擇安全、衛生及新鮮的黃豆所製MIT豆漿飲用,需馬上行動。

南區分署強調消費者對國產大豆產品的需求和信賴,係增加農工商產業鏈之產值原動力,消費者到家樂福量販店一定認明國產非基因改造大豆所製的豆漿,支持國產大豆產業永續發展,以吸引更多農民投入國產大豆之種植,提升國內糧食自給率之外,也讓台灣農業朝向永續的方向發展。

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