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七月份國父紀念館人生智慧寶庫公益講座

食在安心 健康滿分

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上傳日期: 2014-07-12 23:13   更新日期: 2014-07-13 09:18   記者 林真 / 台北市 報導  

【記者林真/台北市報導】

去年食安風暴掃遍全台,消費者人心惶惶,連許多優良食品業者也無辜遭殃。百年油行第四代傳人張瑞榮,眼見家族經營多年的良心事業遭到波及,是如何「霸氣」面對媒體,以智慧化危機為轉機?在市場上充斥黑心食品的時代,該如何慎選健康食品?讓專業的衛生局檢驗技士張杏熙告訴您!

7月13日(星期日)下午2點在國父紀念館一樓演講廳,太極門與國父紀念館合辦的神氣家族人生智慧寶庫公益系列講座,將以「食在安心,健康滿分」為題,除了有百年油行傳人、衛生局檢驗技士的分享,還邀請到老字號「良心醬菜」業者、清大博士班正妹、科技新貴,帶來從各自崗位上體會到身心平衡和健康的撇步,絕對會是一場心靈震撼教育。

張瑞榮原本是人人稱羨的服裝設計師,是甚麼樣的轉折,讓她願意放棄這光鮮亮麗的工作,回家接掌已經營百年的德記油坊?當一家企業面臨負面新聞的風暴,常常因無法經受打擊而一蹶不振;張瑞榮是如何運用智慧和勇氣,不但化解這場災難,反而開始有接不完的訂單?這些戲劇化的轉變,不容錯過。

新竹市衛生局檢驗技士張杏熙,老是因為投資的盈虧而導致嚴重失眠,為什麼在進入太極門之後,竟能放下對「錢」的罣礙,安心入眠?這場分享中她不只訴說這段心路歷程,在食品檢驗工作上體會到選擇安心食品的祕辛,她也會毫不藏私!

傳統醬菜業者常是防腐劑、漂白劑放得不手軟,但老字號的醬菜業者彭月鐶,卻狠得下心改革這種陋習,成功研發出符合健康衛生標準的醬菜!她是如何「良心發現」?又是如何克服困難、影響其他業者也一起拋棄黑心食品?你會發現,這些歷程令人不得不感動。

水結晶會隨著聽見好話或壞話,改變不同形狀;但你知道細菌也會有同樣驚人的反應嗎?清華大學分子醫學研究所博士生羅翊菱,在一直培養不好的細胞旁畫個笑臉,竟然就成功讓細胞恢復生長?她是如何在實驗過程中體會到,良善的心不但能讓人遠離病菌的威脅,甚至覺得「細菌很可愛」?原來科學與心靈,其實都是同樣的原理。

工作忙碌、三餐老是在外的外食族越來越多,如何保持身心健康?科技新貴羅冠航常常到大陸出差,同行的同事老是拉肚子,他卻總是老神在在,到底有甚麼撇步?他將分享在太極門學到的功夫,超級實用。

更多精彩的內容,都在本周日的國父紀念館!現場還有青少年活力四射的演出,將帶給你一個驚喜的周末。

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