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屏東縣陳盈達養鵪鶉轉型成「鶉園休閒農場」

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上傳日期: 2014-07-14 21:00   更新日期: 2014-07-14 21:00   天眼日報記者 許明松 / 屏東縣 報導  

【天眼日報記者許明松/屏東縣報導】

位於屏東萬巒沿山休閒農業區內,佇立一棟鮮豔鵝黃色的建物,是由陳盈達所經營的「鶉園休閒農場」,以飼養法國種肉鶉(香檳鳥)和法國春雞為主的農場,並設有民宿及鵪鶉料理,絕美的沿山風光美色,讓人流連忘返。

佔地約2000坪的農場,是經政府許可合法的休閒農場,陳盈達說,父親時代就從高雄來到屏東養鵪鶉,退伍後接續父親工作,73年創立初期,以生產法國種肉鶉為主,透過企業化經營,將法國鶉導入一貫化生產管理,並開發相關的加工,目前是全台最具規模的法國種肉鶉養殖場,全場約80000隻,供應米其林餐廳及盤商,肉質鮮美、口味獨特,經常供不應求。

近年來,走休閒農場風,陳盈達改變經營方式,積極轉型,98年取得合法休閒農場,還有民宿許可,特殊的風味餐廳及原野風光,前可眺望北大武山,後有沿山平原,沿著香草的清香,四週的農田,陳盈達說,沿山休閒農業區資源豐富,人文、生態、農村、部落、村聚都是亮點,他建立平台,結合當地的特色推出一日遊、二日遊行程。他說,農場很適合背包客旅遊,不少新加坡、香港遊客慕名而來,他總是熱情的接待。

一年365天無休的陳盈達,被屏東陽光曬得黝黑,暑假期間有大專院校學生來此實習,也有打工換宿的留學生,最近和單車協會合作,提供自行車遊沿山的風光。

陳盈達說,鶉園農場有青翠山林為背景,溫暖陽光所擁抱,多元又豐富的資源,可賞、可喫、可玩、可宿、可遊,選個時間造訪,讓身心洗滌,為活力再充電。

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