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食在麻豆–愛「新」脆皮鮮奶甜甜圈

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上傳日期: 2014-07-16 21:23   更新日期: 2014-07-16 21:23   天眼日報記者 田進江 / 台南市 報導  

【天眼日報記者田進江/台南市報導】

大陸配偶宜庭日前主動求助移民署臺南市第二服務站,她在電話中著急的表示自家現作甜甜圈吃過的都說美味,特別是脆皮甜甜圈。但因天氣炎熱,且在不甚集市的市場一隅擺攤販售較不起眼,因此較少人光顧,只好與先生阿士終日望著門可羅雀的攤位興嘆「度小月」,但是這樣下去總不是辦法,於是她鼓起勇氣向新住民的「娘家」求助,該站人員二話不說於本(7)15(星期二)立即啟動行動服務列車前往關懷並協助解決宜庭一家遇到的經營困境,希望藉由移民署提供的免費電腦資訊課程,教導宜庭如何使用網頁作為擴大行銷與宣傳的管道。

宜庭來臺近10年目前已取得身分證,且與先生育有11女各為8歲及1歲,皆嗷嗷待哺中,阿士原本為臨時工,女兒出生後家中經濟壓力更鉅,宜庭為了照顧小孩無法到工廠上班,於是兩人在去(102)年底向專業師傅拜師學藝開了甜點舖,從早到晚拌麵粉及備料都親手操刀,把一家子未來的希望都放在這個小小的攤子上,孰料剛開幕8個月隨即面臨淡季的衝擊,且市場顧客大部分為家庭主婦,對甜甜圈的興趣較小,宜庭說儘管已經把售價壓低,採取薄利多銷的策略仍乏人問津,在不知如何是好的情況下,移民署帶來「數位關懷錦囊」及免費電腦課程報名表,讓她又燃起了一線希望,她說﹕「我會努力學習相關課程,用自己的雙手撫育一對兒女長大」。

臺南市第二服務站主任陳禾耀表示,學會上網及中文打字不但可以藉著資訊的吸收研發新口味,讓產品更多樣化,且如果網頁經營的有聲有色,對於生意的提升也會有幫助,美味的點心如果無法宣傳出去就太可惜了。移民署免費電腦課程報名至930日止,提醒像宜庭一樣有需要學習網頁經營或提升資訊技能的新住民請把握機會向服務站洽詢。

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