屏東大學文創系教授易毅成，20幾年前從台北來到屏東教書，無意之間接管親戚在長治所種的紅龍果園，3年前申請到和諧有機認證，從教育跨行到農業，課堂之餘背起割草機除草，最近紅龍果陸續採收，除每週六上午固定在屏大民生校區的有機農夫市場販售外，還賣到有機通路。

易毅成說，其實大部分時間都由老婆及僱請一位吳大姊來管理，他只是發號施令，平常課堂之餘或是假日才有時間到田裏。

他表示，會種紅龍果真是一種巧緣，約8年前親戚租了台糖地種紅龍果，委託他來管理，門外漢的他，哪懂得農業，但本身學環境地理，對土地就有特別的感情，尤其是農業正符合他想跨進另一種領域的起步，再加上用文創的概念，讓農業更豐富，正是讓他加入有機行列的動機。

有了這種想法，他改變以往慣形的方式，使用有機方式栽種，有機是不能噴除草劑及農藥，雖然草有時長得比果樹高，但還得不厭其煩週而復始的除草。

他說，有一次下雨淹水，水退後整個紅龍果枝條爬滿小蝸牛，不能噴藥，只好請工讀生一隻一隻的捉，裝了3大袋。

易毅成表示，取名為黃金魚，因為從果型外表看像是一隻金魚，目前果園約2公頃，以白肉為主，幾年前開始種紅肉，有大紅、翠玉等品種，1年約7、8月收，目前正逢產期，大約一星期採收一回，每次約200斤，估計全年約2萬斤，固定每週六上午在屏大民生校區的有機市集銷售，還賣到有機通路。

他說，這個週六（23日）上午有機農夫市集，將推出紅龍果冰品，炎炎夏日，來口紅龍果冰，暑意全消，歡迎有機愛好者一同來避暑。