屏東縣竹田鄉民陳源鑫在台鐵公司上班，利用閒暇之餘種了8分多地的檸檬，他說，檸檬是懶人的作物，只要利用上班前、下班後的時間管理，幾乎都能收成，最近檸檬面積有增加趨勢，但陳源鑫卻不怕競爭，因為他種的檸檬果粒大、熟度足、水分夠，很多廠商都特地來買他的檸檬。

陳源鑫說，上班後平常時間都靠老婆鍾麗華照顧果園，以前家中種檳榔及水稻，10幾年前全改種檸檬，會有特定貿易商來收購，今年開始部份交到竹田農會共同運銷，價格還蠻穩定，每台斤在16-18元之間。

鍾麗華表示，種檸檬非常重視衛生安全，按政府規定噴藥，而且是安全期到才採收，她說，這是良心問題，有人不敢吃自己種的檸檬，她認為那一定有問題。

檸檬的好處多多，除了飲料外，也可當食材，天氣炎熱時，她就到園裏採檸檬泡水喝，因為安全有保障，品質特別好，所以有生意人特別來買去裝箱放在上緣，吸引消費者。

陳源鑫表示，受到塑化劑的影響，國人開始重視食品衛生安全的問題，「天然的尚好」有冷飲店的廣告促銷及外銷的多重行銷下，這兩年價格都算平穩，她指出，因為好品質才能受市場睛睞。

檸檬汁天然新鮮不加防腐劑，用途相當廣泛，可當飲料亦可入菜，當然中秋節烤肉加點檸檬汁，口味更加可口。