說到來自義大利的美味，絕對不只有Pizza和Pasta，天悅飯店特別邀請特座主廚Cristian Cazzetta 推出為期一個月的義大利美食節。 使用最健康的橄欖油， 及代表義大利陽光綠地的起司與番茄。 不管是來自義大利北部的牛肝菌醬燉飯（Risotto）使用牛肝菌的特殊味道，炒香橄欖油及洋蔥後，加入浸泡牛肝菌的高湯，讓義大利長米吸飽高湯的精華，但還是保留特殊的嚼勁，再加入帕馬森起司及奶油，口感濃郁，咬勁十足。鍾情義大利肉醬（Bolognese）的愛肉一族，則可以選擇佛卡夏牛肉起司餅（Foccacia），佛卡夏是口感介於麵包及披薩的扁形麵包，切半後加入牛肉肉醬，番茄，起司，重口味的還可以加入辣椒，體驗完全不同的麵食口感。或是充滿海洋風情南義口味的魚排佐沙沙青醬，甜點當然更不能錯過招牌的提拉米蘇及榛果巧克力蛋糕, 榛果與巧克力的完美比例，點綴栗子的自然清甜，讓用餐畫上完美的句點。