109年7月27日是一個特別的日子。雲林縣「圓夢庇護工場」學員在歷經三個月，由「環球科技大學行銷管理系」與「塔吉特千層蛋糕大使館」攜手進行專業門市職能訓練後，首次展現學習成果。同時，在豐喜企業廖憲平董事長、縣府副縣長謝淑亞、社團法人雲林縣復健青年協進會劉長庚理事長、環球科技大學沈健華校長、董事長許淑敏的見證下，圓夢小王子也即將化身為「幸福大使」，在「塔吉特幸福日」以最真誠、質樸、純真幸福洋溢的樣貌，「塔吉特千層蛋糕大使館」最特別的門市服務人員，展現職能學習成果，帶給所有訪客滿滿的幸福。「塔吉特幸福日」活動，緣起於廖董事長有感於庇護工場學員的心聲，「我們很努力，希望有一天可以跟大家一樣，在這個社會獨立的工作、生活」，所以運用現有門市資源與人力，並結合長期致力培養門市營運專才的「環球科大行銷管理系」，引用其「學用相長」理念，為庇護員工量身打造專屬的「三個月訓練加三個月實習」的「職場體驗實習計畫」。這個計畫除了可以讓庇護員工實現實習夢想，也能促進「庇護性就業」與「支持性就業」的銜接，讓庇護員工對於未來的「支持性就業」，能夠有更多的能力與自信。

廖憲平董事長表示：豐喜食品成立30多年，始終相信唯有社會共榮與責任價值，才是企業永續經營之道；也因為這種初衷，發起「圓夢庇護工場實習計畫」。希望能讓庇護員工找到自己沒有被發現的就業能力。劉長庚理事長也表示：感謝豐喜食品使庇護員工有一個學習與實習的機會，更感謝環球科技大學行銷管理系師生的協助，使庇護員工能夠學習成長。沈健華校長提到，環球科大強調做中學、學中做的技職教育理念，除了積極提升學生的實務能力與就業競爭力之外，也推動用愛來教育學生，使其在充滿愛的環境中成長茁壯。這次活動除了有機會讓本校善盡社會責任，也讓學生能深入體會學校教育目的。與會縣府副縣長謝淑亞、工策會總幹事許宇甄、環球科技大學基金會董事長許淑敏也分別致詞，環球科技大學行銷管理系主任吳建明細述成立之心路歷程並介紹參與人員，參與「幸福日企劃」活動各單位都是發自初心、無償付出，但過程卻都收穫滿滿。

「圓夢庇護工場」庇護員工在專業職訓過程，除了習得手沖咖啡，門市點餐、備餐、送餐、清潔服務等技能，還學習如何與人面對面溝通、互動，儲備就業能量；環球科大行銷管理系學生則發揮學以致用效能，並從中習得同理心，激發「社會共好」的動機；「塔吉特千層蛋糕大使館」員工也因而培養更細緻的服務態度與傳遞幸福的初心。未來，所有「塔吉特千層蛋糕大使館」訪客，也能在「塔吉特幸福日」接受「幸福大使」的熱忱接待，同步感受圓夢小王子這段時間努力學習的毅力與成果，進而共同成就庇護員工希望像大家一樣工作的心願。八月份起，這些「幸福大使」就會展開在「塔吉特千層蛋糕大使館」為期三個月的實習計畫了。屆時歡迎各位，一起到「塔吉特千層蛋糕大使館」，感受我們「幸福大使」傳遞的「幸福」喔！參與圓夢身心障礙天使計畫企業攜手合作記者會人員還有縣府勞工處副處長許木山、林佳穎、建設處副處長鄭峰明、張勝欽科長、斗六工業區林世雄主任、林幸垂組長、社團法人雲林縣復健青年協進會總幹事林金順、救國團斗六市團委會前會長張起凰、環科大副校長葉燉烟、國際處國際長張清為、副國際長簡敏芳、公關主任葉姿君博士、本活動策畫陳俞君、文案編輯梁竣彥、美術編輯莊佳慧、影片設計組、幸福專員組等多人、塔吉特千層蛋糕員工等數百人參與，庇護員工一一問來賓想點之東西、與會貴賓為其穿工作服並感恩擁抱廖董場面溫馨，大家對豐喜企業廖憲平董事長默默行善付出，施比受更有福直稱讚。