台南市長黃偉哲視察營養午餐團膳業者 18家業者聯署宣示使用國產豬肉

因應美國豬肉明年開放，台南市長黃偉哲今（10）日上午前往供應台南市校園營養午餐的大佳便當廠和順廠視察，現場並由18家校園團膳業者聯名簽署，宣示南市孩童營養午餐一律使用國產豬肉。

台南市長黃偉哲表示，針對美豬即將開放進口，市府嚴加執行肉品源頭控管、監督食安與稽察工作，先前已去過校園廚房巡查，今日更進一步來視察校園營養午餐供應商，簽署聯名請各業者配合選用國產肉品，接下來南市府將與供應企業團膳的廠商接洽，善盡宣導及監督之責，讓市民食得健康。

黃偉哲強調，對於想像得到，有可能進口豬肉的地方，南市府會努力去勸導，希望能做到滴水不漏，確保明年一月一日以前，台南市各部分都準備好了。

另，對於團膳業者反應若一律使用國產豬肉，將造成食材成本增加一事，黃偉哲表示會協助向中央反應，請中央是否進一步提供業者相關補助，至於營養午餐的經費補助可否增加，他責請相關局處參考其他縣市學生繳交以及政府所補助的費用，於研商後做最佳的調整跟考量。

南市府衛生局表示，由於美國豬肉開放在即，市長黃偉哲請相關單位做好準備，並加強稽查國產和進口肉品標示分流工作，要求業者落實源頭管理、品質把關，今日記者會由供應台南市校園營養午餐之「臺南市餐盒食品商業同業公會」會員及相關校園團膳業者，於現場宣示校園午餐所使用的豬肉製品均使用本土豬肉，黃偉哲現場見證。

台南市餐盒食品商業同業公會理事長蔡政祐、台南市議員沈震東皆親自出席，期盼在市府努力的把關下，讓孩子們吃得健康，生產者及消費者的權益都能獲得保障。