檳榔轉型作物徐榮銘開發「諾麗」產品

位於屏東內埔川永生技農場，場長徐榮銘研發選種「諾麗果」抗寒新品種命名「祖母綠」，並獲慈心有機基金會認證，徐榮銘還開發諾麗果酵素、果汁、果錠、吸凍及茶包等，吸引廣大消費群注意，市場反應相當良好。

徐榮銘說，偶然機會接觸到諾麗果，並親身經驗諾麗果神奇效果，於是決心將家中檳榔樹砍除，改種諾麗果，經屏科大教授協助，雙方合作人體實際療效臨床實驗，經證實對身體健康有幫助。

徐榮銘表示，家族世代務農，又以檳榔為主業，徐榮銘認為檳榔總給人不好印象，於是在這種情況下開始種植諾麗果，由於市面上看到的諾麗果大多來自大溪地進口，經過栽種試驗，挑選抗寒品種並適合屏東氣候種植，命名為「祖母綠」，現在農場內約有2公頃多諾麗果園，一年4季皆有生成，年產量約有10幾公噸，製成加工產品，經濟價值高。

諾麗果有什麼效用？根據美國JohnsHopkins醫學中心營養學專家所羅門博士以諾麗做臨床實驗，證實諾麗中的「賽洛寧」對癌症、過敏、心臟病、疲倦、失眠、健忘有改善作用；諾麗含有「斯可朴拉丁」生物鹼對糖尿病及高血壓有一定幫助。

徐榮銘說明，諾麗果全株枝、葉、果都可以使用，但由於諾麗鮮果成熟時有特殊異味，一般人較少直接食用，經過生物科技研發成各類加工產品，徐榮銘強調他的產品經過有機認證，只有在有機商品店或是網路上訂購，才能買到道地國產諾麗產品。

徐榮銘目前打算把農場規劃成休閒農場，他也鼓勵其他檳榔農轉型改種諾麗果，他希望結合社區發展休閒產業，建構「健康長壽村」，徐榮銘以永續經營的模式來經營事業，為客家社區加注新活力，更期望諾麗產業成為地區的特色產業，希望年輕朋友返鄉，共同創造地方產業價值和特色。