小兵立大功！5種食物有效提升免疫力

防疫當前，除了勤洗手、戴口罩、保持安全社交距離之外，宅在家研究料理，也是個不錯的選擇！想要提升免疫力、對抗病毒，一個重點是保持運動習慣，另一個，就是怎麼吃、吃什麼，也非常重要。若是疫情期間常吃泡麵、即食食品，不僅無法幫助身體提升免疫力，還容易讓身體發炎，World Gym分享5種增強免疫力的食物，讓你由內而外，打造強健體魄。

1.大蒜

大蒜中的蒜素，對於抑制病毒、桿菌有強大的功效，有助於消滅體內壞菌、抗發炎，另外，大蒜還有很豐富的維生素B6，這也是維持免疫功能不可或缺的營養素；但蒜素的耐熱度不高，建議是切碎後生吃，才能吃到最完整的營養素。

2.肉桂

肉桂中含有肉桂醛、兒茶素、前花青素…等物質，有抑制細菌和真菌以及抗氧化的功能，有助於對抗病菌、穩固免疫力，另外，肉桂還含有桂皮油，可以強化消化功能，保護腸胃健康；但要注意，孕婦、產婦、低血壓患者較不適合食用，可能會造成胎動不安、血壓下降太多…等情形。

3.巴薩米克醋

巴薩米克醋，屬葡萄釀成的醋，含有豐富的抗氧化劑，有助於降低膽固醇和預防心血管疾病；且，巴薩米克醋中還有大量益生菌，可以平衡腸道中的好壞菌、促進消化吸收，強化最大的免疫器官「腸胃」。而巴薩米克醋的料理方式，可以直接淋在生菜沙拉上，或用來燉牛肉，都很合適。

4.菊花茶

菊花含有花青素、黃酮類和多酚類…等營養素，有助於抗發炎、減少自由基的攻擊，特別的是，菊花還有一種「倍半萜」的成分，可以減少細菌和人體產生氧化反應，清涼退火非常適合台灣炎熱的氣候來飲用。

5.奇亞籽

奇亞籽，包含了維生素A、B群和C，以及ω-3脂肪酸和多種微量元素，有助於抗氧化、抑制體內發炎反應，加上大量的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，更能幫助營養吸收，達到提高免疫力的效果。

提升身體免疫力，吃對食物很重要，但要提醒，飲食，是改善體內環境、減少病毒侵入身體的其中一道防護線，並不能完全對新冠病毒免疫；還是要戴好口罩、勤洗手消毒，減少出門、降低接觸感染風險，才能真正阻隔病毒。