屏東縣麵麵俱到美味麵食選拔

繼去年舉辦眷村文化節「餃力大賽」獲得極大迴響後，今年再度推出「麵麵俱到-美味麵食選拔大賽」，自11月3日至11月11日起，文化處徵選20名美食達人並選拔美味麵食20家。凡滿十八歲，熱愛眷村麵點的民眾，均可參加本次徵選，詳情請洽08-7360330-2175李先生。

昨日的開跑記者會中，文化副處長許沛祥、文化資產科長曾龍陽及美和技術學院文化事業發展系主任曾喜城充當美食達人，大啖眷村美食，並具色、香、味等特色模擬美食大賽現場評分景況。

文化處副處長許沛祥表示，比賽分為兩個階段，第一階段包含美食達人及參賽商家徵選。美食達人的徵選，分為「麵條組」及「麵點組」兩組，每組徵選10位，分網路部落格寫手6名及美食老饕客4名；參賽商家徵選，參賽商家商家可自行報名或推薦參賽，亦分「麵條組」及「麵點組」。

第二階段試吃時間（11月16日至22日），參賽商家需於店門口懸掛布條告知民眾，店內並提供圈選票券票箱，供民眾圈選，經由10位美食達人評分（90％），民眾現場投票票數（佔10％）。

第一階段選出之美食達人有2000元評選費，須品嘗完所推薦之商家，並於個人部落格或屏東縣文化處網站上，介紹參賽食品及張貼品嚐相片與感言，於22日填妥評分表繳回文化處。

而一般民眾可前往參賽商家品嚐票選，最後文化處亦將抽出10位民眾，提供「2009屏東美味麵食暢遊券」，可免費至10家參賽商家品嚐參賽美食。

美食達人及美食商家徵選活動採網路、現場等報名方式，每項參賽食品填寫一份報名表，現場報名請至屏東縣文化處服務台領取報名表，或至文化處網站下載報名表。

眾所矚目的將軍之屋也預定11月28日與民眾見面，該黃金地段，包含了屏東市的勝利及崇仁眷村，總面積約9公頃，地面上71棟的日式建築群已於民國96年5月8日經屏東縣政府公告登錄為歷史建築文化資產，目前已陸續進行眷村周邊環境景觀整體規劃、眷村文化園區規劃構想及將軍之屋房屋修繕工程。

文化處現已積極爭取設立眷村文化園區，國防部眷改條列修法後，預定在北、中、南、東及離島等各地區則一至二處設立「眷村文化園區」，保存眷村文化資產。

眷村園區內容可以兼顧勝利路南、北美食文化、藝術家駐村、電影協拍場景提供、long-stay生活體驗或特色咖啡街等。透過整合「眷舍」、「街道」及「老樹」的傳統地景空間整體規劃，希望建構成一市中心完整的眷村文化園區。