台南市廚餘及巨大廢棄物多元再利用計畫成效評鑑

臺南市連莊96、97年度廚餘回收再利用與巨大廢棄物回收再利用績效評比雙料特優，躍居全國少數同時獲頒雙料特優的績優縣市！13日行政院環保署技正林保然率督察總隊暨三位評審委員至臺南市評鑑廚餘及巨大廢棄物多元再利用計畫，除了書面資料查核外，並現勘巨大廢棄物回收再利用及廚餘回收場。

市長許添財表示，廚餘回收與巨大廢棄物回收再利用，台南市資源回收率高達60%，可以說是破台灣的記錄，台南市能有如此優異的成績最主要是在於利用多元的努力，包括社區、環保局、機關單位共同努力的成果。

許市長強調台南市在資源回收方法上尋找更多的資源再利用，就如樹根、樹幹把它打碎成為木屑，可以做為保水保土的覆蓋用途，另一種則是小型鍋爐的燃料，這也是資源回收的方法。

許市長指出在廚餘上分為生廚餘、熟廚餘。熟廚餘用來養豬，生廚餘則做為鼓勵社區進行有機肥料的製作，鳳凰里在有機肥這方面就非常成功，已研發成為無臭味的有機肥。在大量有機肥廚餘製作上環保局也做了堆肥場，希望能夠與果菜市場合作，讓大量生廚餘不要進入焚化爐及掩埋場，只要進入堆肥場就可大量製造回收效率，台南市在努力及不斷創新下，同時市民不斷協助合作形成風氣，才能讓資源回收率一直創高紀錄，希望2030年能夠達到聯合國的約定。

許市長也針對在世界城市環境議定書中，2030年必須達到零廢棄，也就是百分之百能夠將資源再利用、再回收，這樣就不需要掩埋場及焚化爐，這個目標雖然有困難度，但目前已經達到60%，只要再努力就能夠百分之百，希望大家一起努力。

臺南市97年廚餘回收再利用創新做法為（1）到府服務便民化（2）處理程序標準化（3）產品精緻化（4）空地公園綠美化（5）節能減碳潮流化（6）經營永續化（7）緊急應變立即化（8）民間合作多元化（9）行銷宣導企業化。98年廚餘回收量為每日104公噸，廚餘回收率為12％，已達到年度目標。

巨大廢棄物回收再利用創新作法為（1）全國首創-建立環保教育園區（2）全國首創-建立環保生態園區（3）服務便民化（4）巨大廢棄物再利用多樣化（5）古蹟活化再利用（6）教育宣導多元化（7）民間合作多元化（8）管理制度化。98年巨大廢棄物再利用率為35.9％，較97年的16.8％呈倍數成長。

環保局特安排評審委員參訪臺南市廚餘堆肥、巨大廢棄物再利用現況，並參訪國宅社區都市休閒農園，據郭?長表示這一片佔地1,250坪的農園一共容納有120個都市農民，以鄰為單位?登記，讓社區居民有興趣的人?共同?與，?與的居民只要負擔水費，均可以享受田園之?；另環保局在清潔隊第二區隊開闢苗圃運用廚餘堆肥栽種培育花木，提供南市相關環保設施綠美化，並提供環保教育宣導使用；生態園區廚餘堆肥場除依標準作業程序操作管理外，並不定期分析堆肥成品，品質控管達到市售有機培養土之水準。堆肥成品採以物易物方式，於府城藏金閣提供市民以資源回收物免費兌換，供不應求；新建廚餘堆肥廠，結合環境設計概念(綠建築共生、再生、新生的永續發展觀念)建造而成，設置太陽光電板，輔助廠區電力，並開墾其後方空地約500坪，使用5,450公斤廚餘堆肥改良土質，進行植栽。

並於環保教育園區之綠教育生活館進行考核簡報，許市長親自蒞臨致詞。考核委員參訪該園區之藏金閣、典藏館及綠教育生活館，對該園區連成一氣，處處可見環保再利用相關創作，均表示肯定。