行政院衛生署食品藥物管理局中區管理中心人員八日會同臺中縣衛生局人員到豐原市大賣場、速食店等進行突擊檢查，當場以儀器檢測炸油品質及察看牛肉原產地證明書，稽查結果並未查獲業者有違規行為，但為確保消費者食用牛肉產品及油炸食品的安全衛生，衛生局強調稽查將不定期持續進行，請業者不要心存僥倖。

為維護民眾在外飲食安全，衛生局會同食品藥物管理局人員至豐原市二家速食店及一家大賣場進行炸油品質及牛肉標示稽查，除當場以總極性化合物快速檢測儀器檢測炸油品質外，並查核其販售牛肉商品之產地標示，並請業者出具原產國來源證明及輸入食品相關查驗證明文件，結果均符合規定。

去年知名連鎖速食店爆發油炸事件，為持續保障民眾食的安全，衛生局目前仍持續查核連鎖速食業等餐飲業的炸油品質，除以酸價快速檢驗試紙進行初步檢驗外，針對酸價值超過2.0者，另採樣檢驗總極性化合物含量，如達25％以上，即依違反食品衛生管理法第20條規定處辦。

臺中縣政府衛生局呼籲，食品餐飲業應本著以消費者健康為重之原則，定期自行檢測炸油品質，如檢測值不符標準，或炸油於低溫時已冒煙、色深且粘漬、泡沫多、有顯著異味時，應即刻更新油品，以維護自身商譽及民眾健康。