臺中市長胡志強今（15）日表示，全臺灣的鳳梨酥中，以臺中的鳳梨酥最好吃，因為臺中鳳梨酥真的是好酥，且包得都是最高品質的土鳳梨，明年一定要組團去大陸推銷，也全力推展回教市場，有把握優質的東西一定會賣到全世界！

為推廣大臺中鳳梨酥的道地好滋味，除臺中市政府積極舉辦「2010愛上臺中鳳梨好酥」活動，臺中縣、市糕餅商業同業公會今日也在臺中公園湖心亭旁聯合舉辦「大臺中鳳梨酥嘉年華」活動，不但有鳳梨酥全面大優待「買一送一」，還有健康好喝的鳳梨汁、鳳梨免費請大家享用，吸引滿滿的民眾前來共襄盛舉！

胡市長出席「大臺中鳳梨酥嘉年華」活動致詞時表示，八年前上任前臺中市一年太陽餅賣多少，沒有人知道，預估約為3千萬到5千萬，但是去年已經賣到4億1千萬，所以整個糕餅業加起來應該衝破10億，未來還要賣更多，因為我們賣得東西真正好！

胡市長說，臺中鳳梨酥真的是好酥，早期鳳梨外銷時，裡面包得不一定是鳳梨，現在所有鳳梨酥都是包最高品質土鳳梨，因此全臺灣鳳梨酥，臺中最好吃！

胡市長也說，明年一定要組團去大陸推銷，好好打開大陸市場，根據調查，大陸團在淡季平均在臺北消費兩萬至三萬，因此希望他們能夠知道臺中才是正港好的！

他表示，現在正全力再拓展清真世界的回教市場，約有15億人，期盼讓臺中糕餅第一個踏入清真世界，他有把握優質的東西一定會賣到全世界！

議長張宏年也說，感謝市長一上任就一直推廣鳳梨酥、太陽餅，陸客一吃就知道臺中市的最好，因為市長在全世界不遺餘力推廣，才會讓太陽餅及鳳梨酥成為世界上有名特產。

隨後，糕餅業者送上以五千片鳳梨酥堆疊成的湖心亭縮小模型，市長直說非常漂亮，並表示七夕情人節在即，一定要吃臺中鳳梨酥，讓臺中鳳梨酥成為愛情的見證！

活動現場除有精彩樂團表演，別出心裁的糕餅師傅服裝秀，還有新鮮好吃的鳳梨、鳳梨汁讓參加民眾免費品嚐、無限暢飲，及DIY體驗鳳梨酥製作方法，與一睹鳳梨酥現場製作過程和產品包裝設計的展示，讓民眾滿載而歸。