八月金鑽鳳梨高樹銀獅農莊全台唯一大面積經濟生產

端午節過後，屏東一帶17號金鑽鳳梨產期也跟著結束，高樹農民洪華進經營銀獅農莊栽種將近30公頃鳳梨田，其中約10萬株約3公頃土地，利用產期調節，延後採收等栽培技術，突破5月份進入尾聲採收期，現在開始量產，可說是全台唯一8月後還可以收成的金鑽鳳梨園，現在產地價每斤約20元上下，比正常產期4至5月鳳梨平均價15元高出不少。

一般觀念，17號金鑽鳳梨自4月份從屏東收成一直到中部7月份結束，由於8月過後多雨氣候，影響鳳梨生長，高樹農民洪華進以在南投協學習到的經驗，及農改場、農試所等專家的指導，終於在自己農場試驗成功8月鳳梨。

洪華進說，他種鳳梨已經有20幾年經驗，他觀察到鳳梨這幾年市場價格的波動，每年8月份以後是市場另一波高峰，主要是數量少，於是他利用產期調節技術及山坡地排水便利地形和克服高溫氣候的方法，經過四、五年來不斷的改進，今年開始量產。

洪華進坦誠的說，8月份要能收鳳梨並不簡單，除了克服氣候因素還需考慮管理成本及催熟時間的準確性，時間若沒有掌握好，有時會血本無歸。

洪華進強調，現在願意像他一樣花成本嘗試新技術的人並不多，而且他種的鳳梨不噴荷爾蒙，品質和正常產期無異，口感甜美、果肉細緻，才一上市，就有許多貿易商來訂貨，但他認為貨源不足，不敢貿然接下大訂單。今年產期一直到10月上旬結束，現在市面上如果買得到金鑽鳳梨，大概都是出自他的農場。