根據消費者市場調查顯示，國人約有九成人口每天會購買烘焙產品，基於健康概念及為了因應現代輕食概念的興起及烘焙伴手禮流行趨勢，所以競爭激烈的創業及就業餐飲市場也持續在做多元整合轉型，且近年來烘焙伴手禮的網路行銷量更為龐大，造就了相當可觀的就業市場。若能提供失業者相關之輕食烘焙製作及伴手禮製作與包裝技術，除可輔導至各烘焙產品製作相關產業工作外，亦能自行創業，提供了失業者更多的就業機會。

99年度第2次餐飲類失業者職業訓練『時尚輕食烘培製作班』，報名日期為即日起至12月15日下午5點截止，請有意參訓民眾逕洽訓練單位報名，聯絡方式：臺南縣仁德鄉二仁路1段60號，06-2664911轉3505李小姐或轉1402蔡小姐。

另外，99年度臺南市政府接受勞委會職訓局就安基金補助辦理失業者職業訓練，除了「時尚輕食烘培製作班」，亦有「網路多媒體設計班」、「辦公室資訊商業技能班」等數個職訓班正陸續開辦中，相關資訊可逕至臺南市政府勞工處網站（http://labor.tncg.gov.tw/下載服務/就業服務科）下載，或至統一超商（7-11）i-bon系統查詢，另可向各區公所、就業EasyGo服務據點及臺南市全家、萊爾富便利超商之各門市免費索取簡章，希望透過職訓班的培訓，讓待業民眾增加職場競爭力，獲得最佳工作機會。