為振興國內經濟並帶動民間投資，以提昇及穩定經濟景氣及促進就業，高雄市政府依行政院所提「振興經濟擴大公共建設投資計畫」，今（99）年度向經濟部爭取經費整建龍華、中華、苓雅、鼓山第一等4處公有市場，目前已陸續完工。其中，全新面貌的苓雅公有市場有遠近馳名的滷味，有空不妨走一趟苓雅市場品嘗美味可口的傳統美食。

高雄市政府經濟發展局表示，鑑於傳統市場因經營型態無法與時俱進、民眾消費型態轉變及傳統市場建物老舊殘破等因素，致傳統市場商機漸趨沒落，因此，今年度爭取中央經費補助整建包含龍華、中華、苓雅及鼓山第一等4處公有零售市場，希望藉由更新整建計畫，讓市場展現全新面貌，給民眾耳目一新的感覺，除可提供民眾乾淨舒適購物環境，提升民眾購物意願，也期許增加市場攤位的利用率與獲利率。

目前高雄市已獲補助整建的4處市場，整修工程重點包括雨遮、地坪施作、照明設備改善、排水溝改善、牆面粉刷、通風設備改善、監視系統安裝及市場廁所整修等，藉由硬體設施的改善，塑造明亮整潔的購物氛圍，一掃傳統市場給人潮濕髒亂的刻板印象，市場硬體設備雖注入新生命而改頭換面，但市場內仍依然是處處充滿著濃厚的人情味，成為傳統市場耐人尋味的特色。

高雄市苓雅公有市場位於苓雅區鼓中里，98年度完成入口意象施作工程，使市場門面煥然一新，市場呈現出全新的面貌，市場內販賣種類繁多，其中「合開滷味」遠近馳名，熬煮滷味的中藥材都是老闆嚴選上等的中藥來滷食材，所以，該店的滷味相當入味可口，店內亦提供宅配服務，讓顧客不必親自來店，在家就能享用開胃而又下飯的滷味。有空不妨走一趟傳統市集，尋回存在你我心中屬於傳統市集的特殊記憶。