嘉義市福龜戲春特展紅龜粿模呈現庶民美食文化

行政院文化建設委員會與嘉義市政府主辦的「福龜戲春特展」，29日於嘉義文化創意產業園區舉行開幕典禮，現場展出上百件紅龜粿及相關文創商品，精彩呈現台灣傳統庶民美食文化與木工雕刻藝術之美。黃敏惠市長邀請大家在元宵節前，一同來此品味懷舊與創新融合的特別感受。

「福龜戲春特展」自1月29日起至2月17日（元宵節）止，在嘉義文化創意園區連續展出20日，活動特別針對紅龜粿主題進行展覽，邀請國立臺灣傳統藝術總處籌備處、國立雲林科技大學設計創新中心將典藏文物展現出來，並特別邀請喜歡蒐集民間舊物的國民黨文傳會主委蘇俊賓先生、黃鳳鳥先生，以及專門研究紅龜粿的博士古佳峻先生，將收藏已久的心血，透過現場展示的方式呈現給民眾。

黃市長表示，「龜」是長壽、吉祥的代表，台語發音又很像「舊」、「久」等字，寓涵長長久久與長壽之意，台灣早期就有吃紅龜粿的傳統習俗，透過粿模將龜形印在米粿上面，祈求福氣與長壽。如此具有歷史文化傳承意義的展覽在近百年歷史的嘉義舊酒廠展出，不僅令人懷想舊日時光，更彰顯出別具意義的文化特色。

蘇俊賓主委則透露，因為兒時愛吃紅龜粿的記憶，讓他自求學時期即開始蒐集紅龜粿模，20年來陸續增減，目前仍有2百餘件珍藏，此次特別精心挑選近40件借展，期能與大家共同分享歷史的味道與台灣庶民美食文化的經典。

昨天的開幕典禮在威鴻國際傳藝中心醒獅與鼓藝表演中熱鬧開場，接著由電音三太子帶來創意十足的「就是要你管」熱舞帶動現場熱鬧氣氛，同時穿插嘉義振揚堂「北管薪傳」、童蓁舞蹈團水袖舞和踢踏舞等演出，十分有年節氣氛。黃世志電視木偶劇團則由「報馬仔」帶來特大筊杯，交由黃市長祈求風調雨順，大家都能賺大錢、平安過好年。與會貴賓除蘇俊賓主委外，還有文建會專門委員洪世芳、立法委員江義雄、文化局長饒嘉博、民政處長張寬煜、消防局長游榮修等。

文化局指出，「福龜戲春」特展配合春節，特於1月29日、2月3至6日、2月13日共計6天，規劃「創意年貨大街」，並結合樂團表演等活動，不僅可讓民眾在創意中辦年貨，更適合全家同遊，體會藝術在生活中創造的樂趣。

此外，「阿公的紅龜粿體驗」、「塑土紅龜粿吊飾DIY」、「紙漿紅龜粿DIY」讓民眾可以親手做紅龜粿，回味阿公的古早味，透過動手做的過程中找到雙手創造的樂趣，因名額有限，歡迎親子提前報名，共同前來參觀，一起遊戲，讓您過年到園區也不孤單。