屏東縣歸來牛蒡採收，外銷日本及量販超市

3~4月份是牛蒡採收季節，屏東歸來牛蒡以機械化採收，採收工人正逐根整理，經過清洗後，準備外銷日本及供應國內量販超市。

屏東市牛蒡產銷班班長陳健行說，3月初配合縣政府前往日本參加東京食品展，由於屏東歸來牛蒡具營養豐富及特殊口感，獲日本商社青睞，當場就訂了兩貨櫃的牛蒡，返國之後陸續又接到四個貨櫃的訂單，陳健行說，以40呎貨櫃來說要25公噸的牛蒡才足夠，對農民來說是一大福音。

陳健行表示，歸來地區富礦物質的砂質土壤，種植適合日本人使用的牛蒡品種，肉質細緻富滿香氣，在食品展中展示就有很多消費者來詢問，他們說，牛蒡具保健養生效用是日本人經常食用的食材之一，但屏東牛蒡又比當地牛蒡更香，乾燥之後香氣不變，所以陸陸續續能接獲那麼多訂單。

陳健行說，目前牛蒡市場零售價維持在每公斤140~160元上下，加上外銷動力價格維持平穩，由於訂貨情形有逐漸增加趨勢，現在種植面積約有10幾公頃，怕無法供應以後訂單，他正邀集其他農友加入種牛蒡的行列，他也拜訪農改場及縣政府，對於用藥及管理技術持續輔導，他不希望盲目擴大面積而疏於品質管制，讓屏東歸來牛蒡的形象受損。他還說雖然日本受地震及海嘯影響，但訂單維持不變，將來增加貨源，但仍以品質為重再考慮接訂單。