澎湖縣府舉辦「健康衛生安全豬肉品嚐會」

因爆發口蹄疫而暫時停止營業的澎湖肉品市場，在31日重新營業，縣府特別舉辦促銷品嚐會，縣長王乾發與肉類商業同會公會、養豬戶代表等人，於31日中午在縣府第1會議室，品嚐衛生安全的豬肉料理，強調豬肉銷售流程均嚴格管控，消費者可以安心購買。

縣長王乾發、澎防部政戰主任蔡承棟、農漁局長鄭明源、澎湖縣肉類商業同業公會理事長周合守，及養豬戶代表黃清允等，當場品嚐衛生安全的豬肉料理，強力行銷安心吃豬肉，豎起大拇指表示衛生、安全、好吃。王縣長強調，本次口蹄疫疫情縣府於第一時間與業者密切連繫，並妥適處理完畢，31日起肉品市場恢復自台灣進口豬隻，這些自台灣進口精選優質的豬隻，衛生、健康、安全絕對沒有問題，請安心購買食用。

王縣長表示，為了證明澎湖豬肉健康衛生，品嚐會特別準備了美味的豬肉料理，見證澎湖的豬肉是安全的，消費者可安心選購、品嚐美食。他也強調，澎湖防疫工作務求滴水不漏，以確保所有消費大眾食的安全。

會中，為感謝澎湖防衛司令部官兵在22日協助縣府處理井垵養豬場相關事宜，王縣長特別頒發感謝狀並致贈2萬元加菜金，由澎防部裝部營營長吳建憲中校代表接受頒獎。

農漁局提醒消費者在選購豬肉時，看清楚豬肉上蓋有「防檢局屠宰衛生合格」的標章，這就代表健康衛生安全的豬肉，消費者可以安心享用，並且也呼籲縣內機關學校及部隊，優先選購本縣肉品市場所屠宰的，並經過層層檢驗把關的溫體豬肉，保證衛生安全可靠有好吃。