台南市有機農業倍增計畫於焉成形市民健康樂活環境

在地力被過度耗損，環境污染愈來愈嚴重，人類健康面臨強烈威脅之際，發展有機農業是未來趨勢，不僅是對生命的尊重、對自然的敬畏、更是對生態的關懷，市府擘畫大台南遠景，十大旗艦計畫中「新農業．新農村．新農人」之農業政策，就將發展有機農業列為其中重點，希望在短、中期時間內，藉由市府擴增有機農業專區、結合民間建立集體產銷平台等方式，讓大台南有機農業無論在面積、產量、產值都能迅速倍增，除提高傳統農業之附加價值外，更希望以此許市民一個健康樂活的生活環境。

台南市副市長林欽榮為實地了解台南市有機農業之發展現況，今(12)日上午特地在市府農業局代理局長郭伊彬等同仁的陪同下，親自視察正在規劃興建的「大洲有機農場」，以及正在營運的「太康有機農業專區」。

林副市長表示，正規劃興建的「大洲有機農場」，佔地15公頃，就坐落於新市、安定區交接處，相鄰國道8號、國道1號，不僅交通便利，距離市區也十分接近，是大台南在溪南發展有機農業的重要基地，園區現有土壤及水質均已經台南區農業改良場檢驗合格，目前正進行用地取得等前置作業，預計明(101)年初完工。未來土地利用，預計約2.6公頃將規劃為「市民農園」，提供市民親身體驗有機種植，另外也規劃有12個區塊，每個區塊0.5公頃，將開放邀請有志從事有機農業業者進駐，共同推廣有機農業生產。

為了提供農民朋友從事有機農業的相關服務，林副市長也表示，「大洲有機農場」將複製現已營運的「太康有機農業專區」經驗，由市府負責進行主要公共工程，減輕農民額外負擔，包括目前規劃有兩條約6米及4米的農路及灌排水系統，以及一個提供供水的蓄水池，此外園區內也將規劃有停車場及集貨包裝處理場(含冷藏庫)，並將針對有機肥料費用，每公頃補助六千元，另搭建溫網式設施也有相關補助，對此，林副市長強調，市府帶頭發展有機農業，除了硬體設施的擴建外，更希望以此帶動民間企業共同響應有機農業的應用，以此形成產銷交戶串聯的網絡平台，除了擴大有機產品的通路外，最重要仍是希望民眾都能享有一個安全、無毒的健康環境。

隨後，林副市長也來到全國首座由公部門成立的「太康有機農業專區」進行視察，了解市民農園以及園區營運狀況，目前園區共有20名業者進駐生產，栽種果樹、水稻及蔬菜等作物，目前均已生產，並獲得集團有機驗證。此外，讓民眾親身體驗的「市民農園」，每單位15坪共有84區，也深獲社會大眾好評，目前也只僅剩5區無人認養，成果十分豐碩。

對此，林副市長表示，大台南共有119家民間業者投入有機生產，一般民眾對於有機農產也有高度興趣，市府除了新設「大洲有機農場」外，目前也積極與台糖公司協調計劃擴建「太康有機農業專區」，提供更多空間讓有機農業在大台南遍地開花，並藉此吸引更多年輕人願意返鄉工作，對於如何擴大有機農產的行銷與通路，林副市長說明，有機農業除了可親近土地、活動筋骨讓身體健康及省錢之外，還可以將自己栽種的蔬果與親朋好友分享，增進彼此感情，未來計畫在園區營運中心開設「有機餐廳」，推出兼具教育功能的有機烹飪教室，並結合大台南278所國中小發展有機生態教學；此外也可邀請具有知名度的料理達人，例如阿基師、吳寶春利用台南有機食材推出各種料理，以進一步打響台南有機農產名號，讓有機蔬果可以現地買賣應用，為農民開拓更寬廣的商機。