端午佳節即將到來，吃肉粽為中國人習俗節慶，因此肉類產品需求量增加，為保障消費者食用肉品衛生安全以及避免不肖業者利用機會，宰殺不符衛生檢查肉類產品販售圖利，屏東縣長曹啟鴻昨日主管會報指示農業處召集本縣違法屠宰查緝小組，要求加強斃死豬處理及違法屠宰小組查緝工作，勿讓不肖人士藉機牟利及傷害民眾健康，並呼籲消費者不要購買來源不明肉品，以維身體健康。

曹縣長同時也呼籲消費者，選購肉品應找合格及具信譽攤商選購，或經過認證通過之優良肉產品（如CAS及TAP等），並不要購買來路不明肉品，以維護身體健康。

農業處長林景和說，本縣為全國養豬大縣，為保障消費者食用肉品衛生安全及遏止斃死禽畜流入市場，影響國人健康及養豬產業形象，本縣查緝小組將加強取締違法屠宰查緝工作，以維護消費者健康安全，亦呼籲業者勿有非份之行為，以免觸法，另民眾如有發現可疑人士進行斃死畜禽肉類非法流用事證，請打檢舉轉線0800039131或屏東縣政府08-7351911或08-7320415轉3711告知斃死畜禽肉類非法流供食用之情事，以確保消費者和生產者的最大權益及消費者信心。