「食托邦-第二屆台灣國際錄像展」即日起台東美術館展出

今天想吃什麼？跟誰共享餐宴？以食物與生命之間的虛擬國度為展覽主題的「食托邦-第二屆台灣國際錄像展」，自100年7月26日至100年10月23日於台東美術館展出，並在昨日下午2點整舉行開幕茶會，副縣長張基義特別歡迎民眾能夠踴躍前往美術館欣賞，瞭解如何用食物打造一個烏托邦。

開幕茶會由張基義副縣長主持，財團法人邱再興文教基金會董事長邱再興伉儷、鳳甲美術館執行館長翁淑芳、國立台東生活美學館長林永發、縣府文化處副處長黃展富、藝術家家江賢二、台灣好基金會執行長徐璐等貴賓與會，張副縣長表示，這項展覽能夠在台東舉辦，跟他回台東服務一樣非常的奇妙，因為他偶然前往鳳甲美術館參觀「食托邦-第二屆台灣國際錄像展」，覺得非常的不錯，如果能夠把他它引進來台東美術館展出，對縣民是一大福音，深入瞭解原來兩位策展人與他是好友，才促成這次的展覽，也歡迎縣民在展期踴躍前來美術館欣賞。

財團法人邱再興文教基金會董事長邱再興則指出，他已經來過台東好幾次，台東可以說是「台灣的最後一塊淨土」，如果能夠將國際級的國內外大師邀請來台東居住及創作，以台東的人文景觀，相信可以創作出不少國際級的作品。

策展人陳永賢及胡朝聖分別提出展覽緣由，財團法人邱再興文教基金會承繼2008年首創主辦之「台灣國際錄像藝術展」，今年再提出年度主題「食托邦」，邀請觀眾從盤中飧透視飲食背後看不見的真相，藉由錄像藝術來思索並回應全球人類共同命題。此展之「國際邀請展」邀請到來自瑞典、美國、西班牙、澳洲、菲律賓、吉爾吉斯斯坦、台灣等七國九位知名重量級藝術家參展。「國際徵件展」部份則將展出從全球27個國家、115件參賽作品中所評選出來的19件作品，作品內容生動多元且饒富時代意義。

人們對於豐衣足食的幻想與渴望讓食物與生命之間產生了一座虛擬國度，現實生活中面對最殘酷的生存需求，飢餓或溫飽成了進入理想國的基本關鍵。「食托邦」（Eattopia）的概念於焉產生，「食托邦」以食物與文化建構一處烏托邦之境，試圖連結Eat與Utopia，包含一切關於人類對於飲食需求的延伸。「食」作為名詞，用來說明食物如何作為人類理想國度的情慾基礎，並企圖用食物打造一個烏托邦；作為動詞，則用以指涉人類慾望的不滿與擴張，正逐步蠶食般吞噬到人們所企盼的桃花源。「食」在結構與解構之間，形構成一個真實／虛擬、毀滅／創建的人生境域。進一步觀察科技發達的今日，糧食短缺的問題依然如前幾個世紀一般如影隨形，甚至還包括了食物供需失衡、大都會食物浪費、環境暖化使農地面積減少、市場投機與期貨投資的價格扭曲，以及經濟全球化對在地農產的威脅、政府重工輕農政策的影響等層面。此展向全球藝術家邀展與徵件，挖掘各地創作者對於此議題的關注與投入，以飲食文化作為起點，逐次掃描於飲食、身體、慾望、權力、消費、美學、社會之聯想與分析，及其背後更為龐大全球現實。