嘉義縣農會化豬糞為有機質肥料

「有機」蔚為風潮，位於民雄鄉的嘉義縣農會堆肥處理中心將豬糞製成有機質肥料，垃圾變黃金。縣農會4日邀請各級農會、產銷班及農民實地觀摩，縣長張花冠籲請鄉親愛護地球，支持有機產業，以健康、安全的農產品打出嘉義品牌，為農業的永續經營盡一份心力。

坊間化學肥料大量被應用在蔬果作物，造成土質酸化、鈣化，張花冠形容速效型的化肥就像是打抗生素，雖然馬上看到生長效果，但殘留的化學物質長期堆積在體內，危害人體健康，也影響地力生產。

張花冠指出，有機農業時代已經來臨，透過堆肥、醱酵製成的有機質肥料，不但能栽種出優質、安全的農產品，還能與低價傾銷的大陸農產品有所區隔，開創出精緻的嘉義品牌。

為推廣有機肥料，縣農會於1992年在民雄鄉設置豬糞集中處理場，製造品質優良、價格合理的有機肥，早創之初，經營並不容易，隨著有機時代的來臨、投資製程設備及改善場址臭味，有機肥才逐漸為廣大的農友所接受。

根據縣農會提供的數據指出，台灣小農小業，農家平均耕地面積僅約1公頃，採集約經營，地力過度消耗，為了能在短期內提供作物養分，大量使用化肥結果，造成地質變劣。

縣農會4日邀請境內百餘位各鄉鎮市農會及產銷班農友實地參觀有機堆肥處理中心。縣農會總幹事蔡炳坤指出，坊間有機肥廠商數量急速增加，惟許多廠商未經政府核准設立，設備老舊，品質參差不齊，影響土地質與產量。

蔡炳坤強調，農會的有機肥都是「真才實料」，不以營利為目的，即使虧損，為了服務農民也得撐下去。他形容有機質肥料和化學肥料好比長效型的中藥和速效型的西藥，為了農業的永續經營，呼籲農民朋友以有機肥替代化學肥。

嘉義縣農會有機堆肥處理中心目前處理轄內28場畜牧場的廢棄物，年處理量6000公噸，下半年度預定增加至39場。堆肥場集中收集養豬場固液分離後的豬糞渣，製成有機肥，不但促進有機廢棄物的再利用，補充土壤有機質，恢復地力，提高作物產量與品質，更能協助改善河川重金污染問題，為環保盡一份心力。