屏東縣檸檬產期價格平穩

檸檬進入產期，今年受氣候及種植面積略減等因素影響，產量較去年減少約兩成，但價格也較去年提高約兩成，現在產地價每公斤約12~14元較去年8~10元高4元左右，價格平穩。檸檬合作社理事主席張春飛說，收購進來的檸檬好壞大小不一，要重新篩選過，較好的送到市場拍賣，次級品則拿來榨汁冷凍，賣給冰飲店及餐廳等。

張春飛表示，今年大約有1百多公頃的檸檬因為種在河床地，影響河川行水被強制移除及春季花期遇低溫著果率不佳，是導致產量減少的主因，但張春飛也認為今年檸檬的果粒大小確實較往年小了一點。

以往7~9月間果農會將載滿一車一車的檸檬送到集貨場來，車來車往非常熱鬧，今年則冷清許多。張春飛從事檸檬事業將近30年，人稱他為「檸檬飛」，早年也曾到大陸發展檸檬事業，但當地的氣候及環境所種出來的檸檬品質比不過台灣種的。

張春飛說，合作社在檸檬盛產期間會在自營的HACCP工廠榨汁後裝瓶冷凍，除可以減緩產期壓力及調節市場供需，檸檬原汁還外銷到中國大陸及直銷通路。現在技術研發，更將榨汁後的檸檬皮調製成新興生技產品，除減少垃圾量並降低處理廢棄果皮費用，還是一種資源再利用的綠能產業。

屏縣政府農業處表示，全台約85﹪的檸檬種在屏東，全屏東約有1,000公頃左右，檸檬含有相當多的營養成分，尤其檸檬汁不但是夏季消暑飲料，更具美白作用，在充滿塑化劑的人工飲料之中改喝天然的檸檬汁是最健康及養生的方法。