屏東產期最晚的金鑽鳳梨高樹農民洪華進採收到10月底

以屏東而言，一般金鑽鳳梨收成大約端午節過後產期就近尾聲，高樹泰山果農洪華進利用產期調節及延後採收等栽培技術，金鑽鳳梨一直收到10月底左右，而且外銷中國大陸及國內市場，目前共同運銷到台北批發市場拍賣每公斤38元，是市場拍賣價最高價位保持人。

鳳梨品種很多，但一般市面銷售量最大、農民種最多的還是17號金鑽品種，洪華進說，金鑽鳳梨因為甜度高、果肉細緻、耐貯放，又適合屏東氣候生長，所以大部份農民以金鑽為主，偶而才搭配香水鳳梨、牛奶鳳梨等。

洪華進表示，消費者比較習慣金鑽鳳梨的口味，而且外銷到日本或中國大陸，都是以金鑽鳳梨較多。

洪華進有30幾公頃的鳳梨田，每年從3月份開始採收，主要銷售市場以國內為主，透過共同運銷到市場拍賣及直銷、網購等，每年5月份過後，鳳梨產期逐漸進入尾聲，價格慢慢往下降，他觀察這些年鳳梨價格波動的情形，每年8月份過後價格又會攀升上來，主要是產量少，他開始研究利用產期調節技術及山坡地排水便利地型和克服高溫氣候，調整將產期延後到10月份，而且香甜口感和4、5月份收成的鳳梨沒有什麼差別。

洪華進強調，他種的鳳梨不噴灑生長激素，目前已有許多貿易商和他訂購銷往大陸，但他認為貨源還不足，不敢貿然接下大批訂單。今年產期要到10月底左右，現在市面上看得到的金鑽鳯梨，許多都是來自他的農場。