台南總鋪師阿勇師（汪義勇）的好手藝不但吸引了全球著名的傳播媒體集團的目光，更讓賴清德市長非常佩服！賴市長在新聞及國際關係處長陳宗彥的陪同下，特別於昨日參加由Discovery所舉辦《台灣無比精采－百年風華之傳承》節目的觀眾分享會，也頭一次下廚學做料理，他與阿勇師互動的過程相當輕鬆趣味，也讓現場參加的民眾再次看到他相當親和且平易近人的一面。

賴市長致詞時提到，阿勇師是他本人相當敬佩的一位料理人，他更是一位藝術家，豐富的經驗也把文化與藝術融合在料理之中，並加入創新的元素。感謝他藉由辦桌文化大大提高了台南市美食的知名度。記得有次有8位日本國會議員來台南訪問交流，賴市長想讓他們品嚐道地的台南美食，於是便拜託阿勇師來設宴款待，果然讓這些日本友人都相當滿意且讚不絕口，其好手藝由此可見，甚至可以驕傲的說「北有阿基師、南有阿勇師！」

隨後賴市長也穿上圍裙，不但親自下廚更不忘大力推薦台南麻豆的文旦，他認為沒有吃過麻豆的文旦就無法暸解文旦真正的美味，今天這道「好柚蔬果養生沙拉」採用的正是麻豆文旦，吃起來絕對清爽無負擔，阿勇師也頻頻稱讚賴市長第一次下廚擺盤就表現的很好，賴市長的料理作品更吸引現場多位民眾品嚐。

從事外燴辦桌長達40年的阿勇師，為了幫助家計從小與父親學習廚藝且擔任助手，年僅18歲便正式升格成為總舖師。他將藝術文化與台菜做結合，用辦桌美食呈現地方特色，使用在地食材展現文化特質，讓人在享受美味料理的的同時彷彿也體驗了一場文化之旅。

《台灣無比精采－百年風華》系列節目將於10月9日及16日晚間9點在Discovery頻道播出，並於10月中起於全亞洲34個國家播出，民眾可透過節目來暸解阿勇師是如何透過精湛的手藝讓台灣美食躍上國際舞台。