帶有宗教色彩的「伯利恆之星」，喻如聖經記載中在伯利恆夜空中出現的星星，指引來自東方的傳士隨著星星找到耶穌。實際地面環境確實有一叢叢開花像星星的花卉，由於花序如黑夜繁星，亦被稱為「伯利恆之星」，三年前鹽埔花農柯信行培育成功，一甲地年產10萬株，透過共同運銷花卉市場拍賣價每株要20元，柯信行說，「伯利恆之星」具有發展潛力的花卉。

「伯利恆之星」原產地在南非，屬百合科天鵝絨屬，宿根性草本球根植物，主要花期從春末至初夏，屏東由於氣候因素，全年都可開花，實心花莖直挺，高度可達100公分以上，花徑約3公分，白色花瓣，由於造型高雅特殊，是高級插花素材。

柯信行說，「伯利恆之星」最早10年前左右由中部園藝商引進在埔里一帶種植，大約在3年前因為「熱博園區」有一區塊是花卉區，所以特別購買種球在熱博馴化及試種，因為「伯利恆之星」忌水且要排水良好的土質，所以都要用網式栽培。

柯信行表示，剛種的時候還不能完全掌控它的習性，開花率約5成，但3年來已經抓得住種植訣竅，收成率100％，種植環境要通風乾燥，栽培介質使用富含有機質且排水良好的培養土或砂質壤土，不但每株都能開花而且花莖長，花朵大，瓶插壽命可達20天。

柯信行表示，依目前市場需求及園藝界求新求變的環境，「伯利恆之星」確實具市場發展潛力，全屏東大概只有他有經濟性栽培，柯信行說，屏東熱帶氣候適合「伯利恆之星」的種植，一年四季都可收成，夏季用網式栽培，冬季因為少雨室外也可以種植，光這一點就比其他縣市更具有競爭力，將來產量更穩定，柯信行已有外銷日本的打算。