原產墨西哥、加勒比海等中美洲熱帶地區的火龍果，經過臺灣農業專家改良，已成為夏季受歡迎的水果，外銷日本成績也相當亮眼。每年6月到11月是火龍果的產期，臺中市外埔區公所為了促銷在地的農產品，今（18）日舉辦「外埔農村文化-火龍果產銷推廣活動」，臺中市長胡志強受邀為紅龍果評鑑得獎者頒獎，現場另有農特產品促銷活動、製作稻草人比賽及趣味競賽，同時準備上百公斤的火龍果及葡萄，讓民眾免費品嚐。

胡市長表示，昨天才剛從美國夏威夷開完會回來，今天來到外埔，他覺得外埔不會輸給夏威夷，外埔的天氣這麼好、風景這麼美，連空氣都是甜的，外埔真的是個好地方，希望大臺中市民周休假日都可以到外埔來玩一玩、品嚐美食和好酒。

胡市長說，火龍果是好水果，也是減肥的最佳選擇，他的朋友陳文茜減肥瘦了20公斤，也有吃火龍果。他開玩笑說最近有人說他太胖了，所以他從今天起到12月底開始力行瘦身計畫，要選擇吃火龍果的養生法，一定要比陳文茜減得多。

胡市長也為紅龍果評鑑得獎者頒獎，個人獎有：第一名范振清（外埔區農會）、第二名林聖翔、林免（外埔區農會）；第三名林清龍（后里區農會）、吳春鳳（后里區農會）、劉興政（外埔區農會）。團體獎：第一名外埔區農會、第二名后里區農會、第三名大雅區農會和太平區農會。

臺中市外埔區區劉陳吻表示，永豐里的農友非常的勤奮，而且他們很投入來研究，及研發改良，經過改良之後，原本舊的品種它有一股味道，讓人不是很討喜，後來改良之後那個味道就很甜美，舉辦火龍果節就表示，對農友的一個鼓勵，也是他們成就的分享。

外埔區農會總幹事李錦東指出，農民改良種植技術，種出比一般大一倍的紅龍果，一顆重達一公斤，且糖度高，市場平均批發價每公斤三十元，外埔紅龍果價格每公斤八十至一百元，高出平均批發價許多，今年收益確實不錯。

外埔區公所農建課表示，雖然外埔地火龍果的種植面積，只有25公頃左右，但品質相當良好，去年外銷到日本後也深獲好評，只是311強震過後，日本人認為國殤期間，不宜食用鮮紅色的火龍果，區公所為了避免供過於求，因此特別舉辦火龍果節，以行銷外埔地區的農特產品。

今日的活動市有議員楊永昌、吳敏濟、農業局長蔡精強、觀光局長張大春、都市發展局長何肇喜、北屯區長吳世瑋與北屯區里長們，都前來共襄盛舉。