雲林縣政府為推廣古坑汁多味甜皮薄的優質柳丁，透過古坑鄉公所與荷苞社區發展協會將於12月3日起連續3週六、日，於古坑綠色隧道與荷苞山舉辦一系列2011古坑柳丁節活動，縣議員鍾俊興、古坑鄉長林慧如、鄉民代表會主席賴明源、代表陳瑞斌、王國勝等，於記者會中邀請民眾一起來造訪古坑品嚐當季新鮮柳丁。

2011古坑柳丁節記者會中，由布袋戲偶紀無雙來古坑踏青，品嚐當季優質柳丁揭開序幕，古坑鄉立托兒所小朋友們也在老師的帶領下，來到柳丁園區做戶外教學，看看黃澄澄柳丁果實的成長，與體驗採果樂趣。

古坑鄉長林慧如表示，古坑鄉柳丁栽種面積約1300公頃，為全台柳丁種植面積與產量最高的鄉鎮，在果農長期用心栽培管理，加上日照充足、土壤肥沃之優勢地理環境下，擁有許多品種優良的老欉，而孕育出高甜度、汁多味美、香氣濃郁的優質柳丁。柳丁又稱為福氣果，不僅幫助消化，且富含維他命C，活動期間歡迎民眾可憑證件免費租腳踏車體驗柳丁採果樂趣。

2011古坑柳丁節12月3、4、10、11日於綠色隧道，12月10、11、17、18日於荷苞山自然生態香藥草園區舉行，除有精采表演，還有搬柳丁、滾柳丁、拋圈圈等闖關遊戲及親子活動，每日冠軍獎品為1千斤的柳丁帶回家。歡迎民眾來古坑品嚐當季新鮮柳丁，同時感受古坑的自然生態與人文之美。