100年度農村婦女國產花卉及在地米食推廣與四健農夫巿集活動，在雲林縣縣農會大樓前廣場舉辦，雲林縣縣農會表示，我國為米食生產國，尤其雲林縣更是稻米生產地，由於西風東進，國人飲食漸趨西化，如麵包、蛋糕等等多元的飲食，豐富了人們的選擇，造成稻米消費量逐年減少，依農委會農糧署統計國人每年每人食米量逐年下降，由70年代99公斤逐年下降至98年48公斤，而我國總糧食自給率下降至32％，如能每人吃飯時多吃一口飯將可活化休耕田5600公頃，因此昔日國人見面問候語應由「你吃飽了嗎？」改為「你有吃飯嗎」。

雲林縣縣農會總幹事簡明欽指出，今天藉由活動推廣質優安全在地米，教導國人製作米麵包、米土司、米餅乾蛋糕等等，讓民眾更了解稻米的多功能食用價值，以米穀粉取代麵粉，減少麵粉使用量及增加米食品口感，建立民眾對米穀粉營養與健康的正確觀念，更辦理雲林縣各鄉鎮市農會創意早餐競賽，培養以米食為主食的均衡膳食習慣，進而帶動臺灣在地米產業永續經營，以多元米製品提振米食消費量，為地球減碳盡心，提高農民收入帶動農業經濟的新契機。

由雲林縣各鄉鎮市農會推出米穀粉創意早餐競賽，成績揭曉如下：A組第一名莿桐鄉農會，第二名虎尾鎮農會、水林鄉農會，第三名林內鄉農會、元長鄉農會，斗六巿農會。

B組第一名西螺鎮農會，第二名土庫鎮農會，二崙鄉農會，第三名古坑鄉農會，麥寮鄉農會，東勢鄉農會。

圖說1︰總幹事簡明欽指出推廣在地米製作米麵包、米土司、米餅乾蛋糕等。

圖說2︰各鄉鎮市農會推出創意早餐由四位評審情形。

圖說3︰用米穀粉製作成美味米餅乾蛋糕。