嘉義縣政府為推廣良質米及米食產業文化，昨日在嘉義高鐵站前廣場舉辦一場「米食同樂會暨農特產品展售促銷」活動，民眾嘗鮮太保農會與嘉義大學合作的米冰淇淋新產品，DIY米蛋捲，品嘗台南區改良場新近開發的米麵包，近距離接觸台灣優質米食，場面熱鬧。

縣府昨日與農委會、台南區改良場及嘉義分場、縣內各級農會合作，在高鐵站前廣場推出米食同樂會，現場有稻米生長過程的介紹與解說，教作如何以稻草折製飾品，還可以DIY稻穀碾製為糙米帶回家，小朋友一旁觀賞爆米香爆製過程，不同的米品、雜糧爆出來的成品都不同，但一樣的香脆。

米食也可以很豐富，很多樣，聽過米蛋糕、米蛋捲、米冰淇淋嗎？現場讓您你自己動手做做看，品嚐米食的多種可能。除了創新的米製品，主辦單位還準備了多樣傳統米食，有糯米做的米糕、白米做的壽司和米製成的米粉，民眾還可以參加包粽子趣味競賽，許多民眾攜家帶眷，親身體會台灣的稻米產業文化。