「心動Taitung，感動100」2011臺東縣十大旅遊伴手禮暨特色美食甄選活動，共分為伴手禮類及特色美食類，每家廠商於各類各可推出2件商品參賽，自11月23日開放報名以來，至12月9日截止，吸引伴手禮類共49家廠商、62件商品參加；特色美食類共23家廠商、30件商品參加，報名狀況可說是相當踴躍。

主辦單位特別邀請7位具觀光、中餐、西餐、行銷及包裝設計背景之專業評審，針對參選商品依其在地特色主題性、整體造型及創意、技術應用技巧(攜帶性與環保考量)及商品產業價值與發展潛力等四個部分，各自圈選20件具入圍標準之商品名單，經主辦單位統計七位專業評審委員圈選之結果，考量到同分的品項相當多，因此名單增額至伴手禮類26件商品入圍(23家廠商)、特色美食類23件商品入圍(21家廠商)

即日起，本甄選活動進入第二階段，第二階段評選方式包含網路票選(佔20%)、現場民眾票選(佔40%)及複評委員評選(佔40%)三種方式，均各以得票數，轉為名次，如最高票為名次1，第二高票為名次2…，以此類推第20高票為名次20；各入圍商品之複評成績，以網路票選名次×0.2+現場票選名次×0.4+複評委員名次×0.4而得之加權分數，以分數最低者為第一名，排列至第十名為止。