「101年全國草莓嘉年華跆拳道品勢錦標賽」在苗栗縣大湖國中舉行，此次競賽有許多國中小、高中及道館等都來參加，其中育達商業科技大學跆拳道代表隊，成績相當亮眼！休閒事業管理系韓佳蓉同學勇奪社會組黑帶三段組冠軍，休閒運動管理系葉顯恩同學勇奪社會組紅黑帶組冠軍，休閒運動管理系邱慧如同學勇奪社會組黑帶三段組銅牌，總成績二金一銅，獲得在場的佳賓，賀喜如潮。育達商業科技大學為苗栗縣最高學府，自不例外熱情支持並參與活動。育達商業科技大學跆拳道代表隊，成立雖不到一年光景，然歷來在許多校外競賽，皆屢獲佳績，同時也積極協助校內體育室之各項體育活動，對育達商業科技大學各項促進全校學生的身心健康之體育運動，均用心推廣、支持與協助，各項表現值得肯定。期許跆拳道未來能持續保持優異之運動表現，讓跆拳道持續發光發熱，為育達商業科技大學爭取更多榮譽。全國草莓嘉年華跆拳道錦標賽是由苗栗縣政府、苗栗縣體育總會及中華民國跆拳道協會合作，為宣導苗栗縣觀光產業經濟及農特產品促銷，並提倡本縣跆拳道運動風氣往基層紮根，藉以聯絡全國各縣市同好伙伴切磋武藝，促進情感交流，並配合政府宣導節能減碳活動，也希望所有參與活動的夥伴們，能夠搭乘大眾交通工具前往活動地點，以達成全民運動的目的。