復興鄉奎輝國小整合運用社區（部落）內外資源，並協助推動社區產業，凝聚社區（部落）共識、增強社區組織、形成社區（部落）教育、復育社區生態，為社區內的兒童及家庭提供永續發展的服務。促進社區友善環境的建立，並運用社區內外資源，在弱勢地區推動家庭生計發展。

本週三下午開始，為期一學期至嘎色鬧及溪口部落，從認識到栽種了解整個生產履歷，同時從過去僅止於餐桌食用階段，晉升到了解、認識並植種有機蔬菜。部落有機農場種植蔬菜面積約1.3公頃；甜柿：0.5公頃；；傳統農法種植(高麗菜)有3甲地。水蜜桃(林地)：約4甲。近五年來土地漸漸轉型為無毒有機種植方式，於有機農場周圍環境亦開發生態步道土地利用約10公頃，目前約有1.3公頃有機栽種區已取得認證，有機蔬菜年產量約13,121公斤，農作物收成均送往部落e購及有機商店。

奎輝國小校長羅幼蓮表示，除了有機、健康、生態、環保的學習主軸之外，本課程另有高價值之學習主題：1.促進部落互助合作、2.促進生計發展、3.縮短產業落差、4.兒童社區參與。也希望孩子從中習得各項知能，從過去食用改善學生健康之外，習得養生、生產要謀生的各種可能性，並發揮在地本位課程之最大效益。