羅文祥畢業於台灣大學園藝所，發現罹患大腸癌後，體悟「健康與幸福」是人生最重要的事，決定下鄉投入有機農業，深刻體會生命的脆弱及無常，決定散盡家財，投入有機農業，照顧弱勢，創造健康幸福的生活。羅文祥表示，我們每個人都相信政府，都相信市場，但是這些年一直爆發食品安全問題，讓我很不放心，不知道該相信甚麼，雖然我自己種有機蔬菜，但是我還是有其他需求，常常上市場買水果，已經在精挑細選了，還是擔心買到含農藥的水果，真是食不安心，因此我認為應該加強農藥的管制及檢驗，讓消費者安心。羅文祥在租地過程歷經許多波折，深刻體驗台灣的農業真的只有一點署光，政府的政策通常限制太多，農民多半不領情，遵循著既有的模式就滿足。遇到最多的問題是，農民情願領休耕補助，也不願意將土地出租，嫌麻煩，又怕被誘拐，因為這些農民都怕375減租再來一次，他們不在乎國家的糧食生產不足，不在乎生態保育問題，不在乎國土保安問題，因為那都是太遙遠，因此如果要農民願意出租或耕種，大概需要透過幾種手段，調高農產收購價格、停止休耕補助等等。很多事不能說太多，以免得罪人，因為我還想再租個2甲地，作為有機米生產之用，再努力吧！