為將高雄糕餅產業推上國際，高雄市政府經濟發展局辦理「『幸福港都味南方糕餅城』地方特色產業發展計畫」，協助輔導高雄在地糕餅業者或學校科系師生赴海外參加國際賽事，透過「以賽養能、以賽養望」之方式，提升高雄業者之專業技能。在2012「新加坡國際烹飪挑戰賽（SingaporeFHAChallenge）」中，由市府輔導漢來美食股份有限公司與國立高雄餐旅大學參賽，計有漢來林榮縣師傅在蛋糕裝飾項目中獲得金牌1面、葉力誠師傅獲得銅牌1面，在結婚蛋糕展示項目由黃子玹師傅獲得金牌1面，在巧克力展示項目由林榮縣及李允中師傅各獲得銅牌1面，在糖類展示項目由陳怡君師傅獲得銅牌1面；另高雄餐旅大學烘焙管理系王先正老師參賽甜點展示項目獲得金牌1面，成績輝煌。

2012年4月17日至20日「新加坡國際烹飪挑戰賽（SingaporeFHAChallenge）」是場二年一度的大規模廚藝競賽，計有台灣、德國、紐西蘭、瑞士、加拿大、香港、新加坡等10餘國家計200位以上實力雄厚選手參賽，是世界主要烹飪賽事之一，這個賽事同時也是亞洲規模最大新加坡食品與商業酒店綜合性國際貿易展覽(Food&HotelAsia2012)展場上所同時舉行的比賽。本次賽事項目分有團隊與個人挑戰比賽，其中個人比賽分別有烘培類蛋糕裝飾（現場）、結婚蛋糕展示、烘培類展示、展示盤示類、現場盤示類、現場熱餐類等16項類別，由市府輔導之二參賽隊伍在強敵環繞下能獲此佳績，正可展現高雄糕餅烘焙業者堅強的實力。

本次展覽期間，高雄市政府經濟發展局局長藍健菖亦率隊前往參訪並為本市參賽隊伍加油，他表示：「這次賽事是在世界矚目新加坡國際食品與酒店貿易展同時舉行烹飪挑戰賽，由高雄子弟團隊代表台灣參加比賽，在多項賽事展現其高超技術與成熟穩定度，果然獲得國際專業烹飪人士注目與讚賞，得到多面金牌與銅牌，成績相當亮麗，在此也特別向得獎選手道賀。」

高雄不只有世界麵包冠軍吳寶春師傅，還有更多糕點烘培頂尖廚師與老師，希望可以將此榮耀帶給全高雄市民，並繼續培養出更多烘培冠軍新秀，結合政府、學術與產業界資源，共同促進與提昇高雄「幸福產業」發展，創造更多城市新價值。