「2012臺南鳳梨好筍節暨台灣鳳梨酥大賽」活動預定於5月5日至5月13日於有「鳳梨」故鄉之稱的台南市關廟區山西宮廣場舉辦，除了5月5日有一系列的鳳梨鮮果、竹筍、創意料理賽之評鑑外，並於5月12日盛大舉辦台灣鳳梨酥大賽。

本次活動的重頭戲為5月12日的台灣鳳梨酥大賽，競賽項目主要分為傳統組與創意組兩大項，內餡以使用台南鳳梨為主軸的比賽（所代表的就是品質與美味），並於5月12日上午9時至下午4時假台南市關廟山西宮前廣場現場評比，而現場也力邀約美食達人梁幼祥老師、學者教授曾志雄老師（吳寶春法國麵包賽團隊成員）等共五位專業評審委員蒞臨評鑑與指導。

歡迎全國鳳梨酥業者踴躍報名參賽，喜好鳳梨酥的全國民眾能一起來台南品嘗創新美味之鳳梨竹筍料理與全國各地知名的鳳梨酥。

詳細活動內容與比賽報名辦法請上台南市政府或關廟區公所網站，或活動網站www.pineapplegm.com.tw報名參加。