「第二屆金鑽盃全國聯合飲料調製大賽」26日於清雲科技大學盛大舉辦，許多嘉賓也到場祝賀。開幕活動在治平高中女同學的酒品展示秀中揭開序幕（她們的全身造型、服裝、行頭，全由同學自己親手製作）。

清雲科技大學今年與財團法人真善美文教基金會、台北市調酒協會、台灣飲料調製協會、日本沖繩泡盛品酒協會等單位共同合作舉辦第二屆「金鑽盃全國聯合飲料調製大賽」。

本屆的競賽項目共計七大項，上午場次包含了傳統調酒高中職組、花式調酒、虹吸壺咖啡組、水果切雕組四組同時競賽，下午場次則再加上花式餐巾摺疊、傳統調酒大專職業組比賽。參賽選手來自全國各大專院校與高中職，共計133組參加，無不聚精會神，展現自創作品。

經過一整天激烈的競賽，傳統調酒高中職組由豫章工商--張峻培同學獲得冠軍；花式調酒由智光商工--賴子平同學獲得冠軍；虹吸壺咖啡職業組由林婉汝獲得冠軍，虹吸壺咖啡學生組由清雲科技大學--曾靜君同學獲得冠軍；水果切雕組由忠信高中--李昱緯同學獲得冠軍。花式餐巾摺疊組參賽者最多，最後由德霖技術學院--吳蕙欣同學脫穎而出，在激烈競爭中獲得冠軍。傳統調酒大專職業組由德霖技術學院--曾雁雅同學榮獲冠軍。

本屆的傳統標準調酒大專職業組競賽項目，是以兩款指定的沖繩泡盛酒種做為競賽之基酒用酒進行比賽，同時該組競賽項目的前三名，還將會代表台灣前往日本沖繩，參加日方於2012年9月30日舉辦的「第九回總務大臣杯全國泡盛調酒大賽」，參賽代表並將由台北市調酒協會頒發獎金新台幣伍仟元，做為赴日參賽之旅費補助。

本活動目的在於提昇飲料調製、品酒、餐巾摺疊及水果切雕之技能水準，透過相互比賽與觀摩模式，促進學術實務與全國觀光餐旅事業之發展，並且培育我國調酒專業人才，提升我國調酒師的技能水準、服務品質和國際地位。