台南市新市區長鄭枝南積極推動原生種白蓮霧產業文化，將轄區內87棵樹齡80至100年以上的白蓮霧列冊建檔，並推廣「老樹新種」，利用老樹剪修下來的枝椏，以扦插法等繁殖。區公所亦將於6月24日辦理白蓮霧節及安排單車巡禮活動。

鄭枝南表示，白蓮霧為新市區昔日主要農特產品，與麻豆文旦被喻為「絕代雙驕」，其中栽種的白蓮霧因土壤的酸化及病蟲害的侵襲，致產量減少很多，公所為推動產業文化也曾組成小組進行田野調查，尋找白蓮霧老樹。

鄭枝南說，目前轄區內的白蓮霧樹齡在80至100年以上的共有87棵，公所均將其地點、位置編號及主人、老樹的高寬做成資料建檔，果農們也都視為「寶貝」，用心照顧。

新市區公所為推廣白蓮霧這項文化特產，利用老樹剪修下來的枝椏，以扦插法等繁殖，目前被列為白蓮霧推廣復育栽培專區約六公頃，市面上所賣的白蓮霧，幾乎來自這些「老樹新種」，市場價格平均約為每斤150至200元之間。

多年來，在新市區公所列冊建檔的老欉白蓮霧樹中，有的果農均配合公所參加新市白蓮霧節產業文化活動，果農方俊明、王昆隆、林正雄、鄭明堂等人，其中，林正雄的老欉白蓮霧樹最高紀錄，曾在一年內採收1000斤，王昆隆則每年約採收5、600斤左右。